Cupcakes para Carla

¡Hola a todos!

Mañana 4 de noviembre es el día de Santa Carla.

Como saben, en España es muy popular celebrar el día del santo de las personas y además, es tradición compartir una tarta o unos dulces con tus amigos, para dicha celebración.

Para saber un poco más de este bello nombre hemos investigado un poco por la red y hemos visto que Carla es el femenino de Carlos y Santa Carla se celebra por el día de San Carlos Borromeo y en otros países también se celebra el 18 de noviembre por Santa Carlina de Kózca, virgen y mártir.

Mi cliente es una preciosa chica de 16 años, hija de la antigua maestra de la guardería de David, que le fascinan mis cupcakes y le hacía mucha ilusión compartirlos con sus amigas de colegio.

Me pidió 10 cupcakes de chocolate, con buttercream de chocolate y decorados con sprinkles. Adicionalmente, me pidió que dos de los cupcakes tuvieran una piruleta de fondant, que dijera "Carla" para regalársela a sus tocayas.

Por ser una de mis más fieles clientes, yo le regalé dos cupcakes más, por su santo, para que así completara la docena. Además le preparé una caja espectacular en colores rosa y fucsia. Cada cupcake venía en un hermoso capacito color fucsia.

¡Espero que los disfrute mucho! ¡Y feliz día de San Carlos y Sta. Carla a todos los que lleven estos hermosos nombres!

Recuerden que si quieren hacer un regalo especial, hacer una fiesta o simplemente darte un caprichito, solo tienes que contactarnos y te ayudaremos.

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¡Hasta la próxima!

¡Felices 25, Albert!

¡Hola a todos!

Hoy les traigo 12 cupcakes para celebrar los 25 años de Albert. Son 6 de canela y 6 de chocolate. 

Su novia (una de las profes de David) me pidió que le hiciera "algo bonito y especial". Por suerte me lo dijo una semana antes del cumple, por lo que me dio tiempo de pensar, diseñar y decidir cómo los decoraría y estoy muy contenta con el resultado.

Nunca me había atrevido a trabajar con fondant y ésta me pareció la ocasión ideal. Unos toppers de fondant seguro que serían mucho más manejables que cubrir toda una tarta o hacer figuras complicadas en 3D. Y así fue. Se me hizo muy fácil, tiene sus truquitos, pero perfectamente manejable.

Eso sí, hornear en verano es como vivir en el infierno. Y el buttercream es difícil de manejar con tanto calor. 

Al final con la ayuda de la nevera y un poquito de paciencia, Albert recibirá un regalo muy dulce, muy rico y hecho con cariño.

La caja de regalo está hecha especialmente para Albert

En la noche del día de la entrega, recibí un mensaje por el whatsapp, desde el teléfono de la novia de Albert que decía: "Buenas!!! Soy Albert, el cumpleañero!! Muchísimas gracias por las cupcakes. Me ha encantado la sorpresa y han tenido mucho éxito en la familia. Una vez más te han salido deliciosas y súper originales. Gracias de nuevo!! Se nota el cariño puesto!!! Claro que te recomendaremos!!!"
No puedo explicar lo emocionante que fue recibir este mensaje. Saber que quien recibe un dulce regalo como éste aprecia el cariño con el que fue elaborado, me llena de satisfacción.

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Un dulce encargo

¡Hola a todos!

En el cumple de David yo regalé a las maestras de la guardería unos cupcakes y unas galletas de canela. Quedaron fascinadas con el sabor y la presentación. Tanto así que me hicieron un encargo de 24 cupcakes: 12 de canela y 12 de chocolate ¡Qué ilusión!

Justo el día que me hicieron el encargo me empezó una gripe de estas rompehuesos y me sentía que me quería morir, pero trabajé en ellos con una sonrisa, de la ilusión que me hacía.

Aquí les dejo fotos... espero les gusten.

¡Canela!

Esponjosito

Frosting rosa para las niñas

Con perlas en color plata

Con chispas de colores

Confetti de colores

Corazones blancos y rosas

¡Súper choco!

Con frosting de choco y confetti de colores

24 cupcakes hechos con mucho esmero y mimo

Una bonita rosa de chocolate

Un lindo envoltorio para regalar

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Tortas y cupcakes de cumpleaños

¡Hola a todos!

Para el día del cumple de David preparé una torta pequeña y la decoré con un buttercream sabor a vainilla, de color amarillo pollito. En la parte superior le puse tres chupetas de galletas y las velitas. Alrededor de la torta puse cupcakes sabor a canela, decorados también con un frosting de buttercream en el mismo color.

Cupcakes de canela

Crecieron lindos

La torta también creció linda

La torta está rellena del mismo frosting de la cubierta

Para la fiestecita del cumple hice un experimento. Coloqué una torta sobre otra, para hacer una torta alta y las rellené de chocolate. No salió mal, pero cometí algunos errores que reconocí inmediatamente. Lo importante es que quedó súper linda y rica y que aprendí en el proceso. También hice cupcakes, decorados con frosting amarillo.

Cupcakes de canela para los que no quisieran chocolate

La torta era rellena de chocolate y cubierta con frosting y chocolate

Decorada también con chupetas de galletas en la parte superior y galletas también alrededor

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